奶蓋之所以迷人，
不是因為表面厚厚一層，
而是底下那杯茶，撐得住整體風味。

店內青茶、蕎麥茶、綠茶等原味茶飲，
皆選用台灣茶葉製作，
保留自然茶香與回甘，
讓奶蓋上去之後，不會搶味，反而更有層次。

沐春想做的奶蓋，
不是只剩奶味的厚重口感，
而是入口滑順、尾韻還能喝得到茶香的平衡感。

第一口先感受到綿密奶香，
接著茶韻慢慢散開，
鹹甜之間的層次剛剛好，
才是一杯耐喝的奶蓋茶。

除了茶與奶蓋，
配料也會影響整杯飲品的完成度。

店內波霸採用黑糖慢火熬煮，
每一顆珍珠都帶有淡淡黑糖香氣，
Q彈有嚼勁，
不只是增加口感，
也讓整杯茶多了一層更完整的風味表現。

有層次的茶很多，
但真正讓人想再喝一口的，
是喝起來順。

沐春茶坊想做的，
不是只有第一口驚艷，
而是從奶蓋、茶香到尾韻，
都能自然融合，
讓人喝完之後，還會記得那一口的味道。